Hoofdgerecht
Butternut farci aux champignons, oignons et lardons, gratiné au chèvre
1 u 10 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
1 u 10 min
1 u 10 minButternut farci aux champignons, oignons et lardons, gratiné au chèvre
wat je nodig hebt
Ingrediënten
butternut (coupé en deux dans la longueur, évidé)Groente en fruit1 stuk- champignons (émincés)Groente en fruit250 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
lardonsVlees150 g
fromage de chèvre (en rondelles ou émietté)Zuivel120 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
448kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Koekenpan
Ovenschaal
cuillère
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le butternut
- Couper le butternut en deux dans la longueur et retirer les graines.
- Déposer les moitiés dans un plat à gratin, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enfourner jusqu'à ce que la chair soit tendre.
- Stap 2
Faire revenir la garniture
- Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
- Ajouter l'oignon émincé et les champignons, puis laisser cuire jusqu'à coloration.
- Stap 3
Garnir le butternut
- Creuser légèrement la chair cuite et la mélanger à la garniture.
- Garnir les moitiés de butternut du mélange.
- Répartir le fromage de chèvre sur le dessus.
- Stap 4
Gratiner
- Enfourner à nouveau jusqu'à ce que le chèvre soit fondu et gratiné.