Bakkerij
Cake marbré sans gluten
1 u 5 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
1 u 5 min
1 u 5 minCake marbré sans gluten
recept van
@quentinboulpat
@quentinboulpat
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine sans glutenGranen220 g
beurre (fondu)Zuivel150 g
sucreVoorraadkast150 g
œufs (à température ambiante)Zuivel3 stukken
levure chimiqueVoorraadkast11 g
laitZuivel100 ml- cacao en poudre non sucré (tamisé)Voorraadkast25 g
- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
333kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Cakevorm
Mengkom ×2
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Fouetter le beurre fondu avec le sucre
- Ajouter les œufs, le lait et l'extrait de vanille
- Incorporer la farine sans gluten, la levure et le sel
- Stap 2
Séparer la pâte en deux
- Verser la moitié de la pâte dans un second saladier
- Incorporer le cacao tamisé dans une moitié et mélanger
- Stap 3
Marbrer dans le moule
- Verser les deux pâtes en alternance dans le moule beurré
- Passer une lame dans la pâte pour créer le marbré
- Stap 4
Cuire le cake
- Enfourner à 170 °C
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
- Stap 5
Refroidir et démouler
- Laisser tiédir dans le moule
- Démouler sur une grille
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