Dessert
Cake moelleux aux pépites de chocolat
1 uVoor 8Nutri-Score D€
D
1 u
1 uCake moelleux aux pépites de chocolat
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (à température ambiante)Zuivel3 stukken
sucre cassonadeVoorraadkast120 g
lait (facultatif)Zuivel75 ml- mascarponeZuivel250 g
farine T45 (tamisée)Voorraadkast220 g- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
- pépites de chocolat (pour la pâte)Voorraadkast120 g
- pépites de chocolat (pour la décoration)Voorraadkast50 g
per portie
Voedingswaarden
324kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer- Cakevorm
Spatel
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Battre les œufs avec le sucre
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre cassonade.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Stap 2
Ajouter les ingrédients secs et les pépites
- Ajoutez la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat.
- Mélangez au batteur électrique à vitesse 2-3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, assez compacte.
- Stap 3
Verser dans le moule
- Versez la préparation dans un moule à cake de 25 × 11 cm.
- Égalisez la surface avec une spatule.
- Répartissez les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C.
- Laissez cuire 40 à 45 minutes ; plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
- Stap 5
Refroidir et couper
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
- Coupez des tranches et servez.