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Cannellonis de poireaux au chèvre, champignons et crème d'épinards
Hoofdgerecht

Cannellonis de poireaux au chèvre, champignons et crème d'épinards

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @croquelalife36 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • poireaux (tronçons, séparés en tubes)Groente en fruit4 stukken
  • champignons (émincés)Groente en fruit250 g
  • chèvre frais (émietté)Zuivel150 g
  • épinards (cuits et mixés)Groente en fruit300 g
  • crème fraîche (liquide)Zuivel200 ml
  • fromage râpéZuivel150 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

290kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
13 g
Vetten
20 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Spuitzak
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les tubes de poireaux

    • Couper les poireaux en tronçons.
    • Pousser doucement sur les tronçons pour séparer les couches et former des tubes.
    Stap 1

  2. Préparer la farce

    • Émincer finement le cœur de poireau restant.
    • Faire revenir les champignons émincés et le cœur de poireau à l'huile d'olive.
    • Mélanger avec le chèvre frais, saler et poivrer.
    Stap 2

  3. Garnir les tubes

    • Verser la farce dans les tubes de poireaux à l'aide d'une poche à douille ou d'un sac ziploc.
    • Déposer les cannellonis dans un plat à gratin.
    Stap 3

  4. Napper et gratiner

    • Recouvrir d'une crème aux épinards.
    • Parsemer généreusement de fromage râpé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 4
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