Hoofdgerecht
Casserole Crunchwrap
50 minVoor 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minCasserole Crunchwrap
recept van
linds.hampton
@linds.hampton
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf haché maigre (égoutter la graisse après cuisson)Vlees900 g
assaisonnement pour tacos (réparti entre la viande et la sauce)Kruiden en specerijen30 g
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
fromage en portions léger (portions de fromage fondu allégé)Zuivel2 stukken- yaourt grec nature (150 g pour la viande, 150 g pour la sauce)Zuivel300 g
tortillas format burritoBakkerij6 stukken- cheddar râpé sans gras (râpé)Zuivel200 g
- chips de tortilla (écrasées)Voorraadkast100 g
- crème sure légèreZuivel120 g
- jus de citron vert (frais, d'un citron vert)Groente en fruit30 ml
huile d'olive (pour graisser le plat)Voorraadkast15 ml- laitue (émincée, pour servir)Groente en fruit100 g
per portie
Voedingswaarden
458kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le poivron et cuire le bœuf
- Couper le poivron rouge en dés.
- Faire revenir le poivron dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis égoutter l'excès de graisse.
- Stap 2
Assaisonner et lier la garniture
- Ajouter l'assaisonnement pour tacos au bœuf et mélanger.
- Ajouter le poivron sauté, les portions de fromage et le yaourt grec.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Stap 3
Préparer la sauce taco
- Mélanger la crème sure légère, le yaourt grec, le jus de citron vert et l'assaisonnement pour tacos.
- Réserver au frais.
- Stap 4
Monter la casserole
- Graisser un plat de cuisson avec l'huile d'olive et déposer une couche de tortillas.
- Répartir la moitié de la viande, une couche de cheddar et des chips écrasées.
- Répéter les couches et terminer par des tortillas sur le dessus.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C pendant environ 25 minutes.
- Stap 6
Trancher et servir
- Laisser tiédir puis découper en parts.
- Garnir de laitue émincée et de sauce taco.
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