Dessert
Chamallows maison pomme et gélatine (sans sucre, sans œufs)
50 minVoor 8Nutri-Score B€
B
50 min
50 minChamallows maison pomme et gélatine (sans sucre, sans œufs)
recept van
elisabeth_loncke
@elisabeth_loncke1
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes (épluchées et coupées en morceaux)Groente en fruit6 stukken
gélatine en poudreVoorraadkast40 g
per portie
Voedingswaarden
60kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 0 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Stoomkoker
Mengkom
Blender
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes à la vapeur
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
- Les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Mixer en purée fine
- Mettre les pommes cuites dans un saladier.
- Mixer pour obtenir une purée très fine.
- Stap 3
Ajouter la gélatine et fouetter
- Ajouter la gélatine en poudre à la purée de pommes.
- Fouetter à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture de nuage.
- Stap 4
Verser et laisser prendre
- Verser la préparation dans un plat.
- Lisser la surface.
- Laisser prendre au frais avant de découper.
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