Dessert
Chantilly mascarpone vanille
20 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minChantilly mascarpone vanille
wat u nodig heeft
Ingrediënten
mascarpone (bien froid)Zuivel250 g- crème liquide 30 % (très froide)Zuivel200 ml
arôme vanilleVoorraadkast5 ml- sucre glaceVoorraadkast50 g
per portie
Voedingswaarden
200kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Keukenmixer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Refroidir le matériel
- Placer le bol, la crème liquide et le mascarpone au réfrigérateur.
- Mettre le fouet au congélateur.
- Stap 2
Mélanger le mascarpone et la crème
- Dans le bol froid, mélanger le mascarpone avec la crème liquide.
- Stap 3
Ajouter la vanille et le sucre
- Ajouter l'arôme vanille et le sucre glace.
- Stap 4
Monter la chantilly
- Mélanger doucement jusqu'à ce que le fouet nappe la crème.
- Battre ensuite à fond jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Stap 5
Utiliser la chantilly
- Utiliser la chantilly pour garnir des cupcakes, des layer cakes ou des mini tiramisus.