Faire revenir les pommes

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Ajouter les pommes coupées en dés, le sucre et l'arôme de vanille.
• Laisser cuire en remuant.

Laisser refroidir la garniture

• Retirer la poêle du feu et laisser la garniture refroidir.

Garnir la pâte feuilletée

• Découper la pâte feuilletée en portions.
• Répartir la garniture aux pommes au centre de chaque portion.
• Refermer la pâte sur la garniture.

Badigeonner et enfourner

• Badigeonner la surface avec le jaune d'œuf.
• Enfourner sur une plaque de cuisson à 200 °C.

Décorer et servir

• Saupoudrer de sucre glace avant de servir.