Faire revenir l'oignon et le poivron

• Émincer l'oignon et le poivron.
• Les faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre.
• Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Préparer la sauce tomate

• Ajouter la sauce tomate, l'ail en poudre, le sel, le poivre, le basilic et l'origan séché.
• Incorporer la cassonade pour équilibrer l'acidité.
• Mélanger et laisser mijoter à feu doux.

Cuire les galettes de poulet

• Cuire les galettes de poulet panées selon les indications du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Cuire les spaghetti

• Cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
• Égoutter.

Assembler et gratiner

• Déposer les galettes de poulet dans un plat, napper de sauce tomate.
• Couvrir de mozzarella et de parmesan.
• Passer au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Servir

• Servir le poulet parm avec les spaghetti et le reste de sauce.