Hoofdgerecht
Cheesy Nuggets maison
45 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCheesy Nuggets maison
wat u nodig heeft
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees500 g
cheddar (coupé en dés)Zuivel150 g
MaïzenaVoorraadkast100 g
farineVoorraadkast100 g
œuf (battu)Zuivel2 stukken
eau (très froide)Dranken150 ml
paprikaKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g- huile de fritureVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
598kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Frituurpan
Schuimspaan- Keukenmachine
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce
- Mixer le poulet avec le cheddar, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Façonner des nuggets et les placer au congélateur.
- Stap 2
Préparer la pâte à frire
- Mélanger la Maïzena, la farine, les œufs battus et l'eau très froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter d'autres épices selon l'envie.
- Stap 3
Enrober les nuggets
- Tremper chaque nugget congelé dans la pâte à frire.
- Laisser l'excédent s'égoutter.
- Stap 4
Frire
- Chauffer l'huile de friture à 180 °C.
- Frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur papier absorbant et servir.