Préparer la pâte

• Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre roux dans un saladier.
• Ajouter l'œuf, le beurre fondu et le lait, puis former une boule avec les mains.
• Si la pâte colle, ajouter un peu de farine.

Abaisser la pâte

• Diviser la pâte en deux sur le plan de travail fariné.
• Aplatir chaque morceau au rouleau en un rectangle.

Préparer la garniture

• Mélanger le beurre mou, le sucre et la cannelle.

Garnir et rouler

• Badigeonner la pâte avec le mélange beurre-sucre-cannelle.
• Rouler la pâte en boudin puis découper des tronçons.

Cuire au four

• Disposer les rouleaux dans un plat à four.
• Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Glacer et servir

• Mélanger le sucre glace avec un peu d'eau pour obtenir un glaçage.
• Napper les cinnamon rolls tièdes de glaçage.