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Cookies chocolat et crème de fromage glacés
Dessert

Cookies chocolat et crème de fromage glacés

1 u 40 minVoor 10Nutri-Score E€€
van @on_est_gourmands91 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

10 personen
  • beurre (mou)Zuivel95 g
  • cassonadeVoorraadkast40 g
  • vanille (extrait)Voorraadkast5 ml
  • œufZuivel1 stuk
  • farineGranen150 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • selKruiden en specerijen1 g
  • pâte à tartinerVoorraadkast80 g
  • fromage à tartiner (à température ambiante)Zuivel150 g
  • sucre glaceVoorraadkast30 g
  • crème entière (froide)Zuivel150 ml
  • chocolat (fondu)Voorraadkast100 g
  • huile de cocoVoorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

220kcal

Koolhydraten
18 g
Eiwitten
3 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Handmixer
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte à cookies

    • Mélanger le beurre mou, la cassonade et la vanille.
    • Ajouter l'œuf, puis la farine, la levure chimique et le sel.
    Stap 1

  2. Former les cookies

    • Former des boules de pâte, déposer la pâte à tartiner au centre puis refermer.
    Stap 2

  3. Cuire les cookies

    • Enfourner à 175 °C pendant 10 min.
    • Laisser complètement refroidir.
    Stap 3

  4. Préparer la crème au fromage

    • Fouetter le fromage à tartiner avec le sucre glace.
    • Monter la crème entière froide en chantilly puis l'incorporer au fromage.
    Stap 4

  5. Tremper et congeler

    • Tremper les cookies dans la crème.
    • Passer au congélateur environ 1 h.
    Stap 5

  6. Glacer les cookies

    • Glacer avec le chocolat fondu mélangé à l'huile de coco.
    Stap 6
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