Mélanger les sucres et le beurre

• Faire fondre le beurre puis le verser dans un saladier.
• Ajouter le sucre roux et la cassonade et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les liquides

• Incorporer l'œuf, l'huile et l'arôme de vanille.
• Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et brillante.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel.
• Mélanger à la spatule sans trop travailler la pâte.

Ajouter les M&Ms

• Incorporer les M&Ms à la pâte en gardant quelques-uns pour la déco.
• Former des boules de pâte de taille égale et les déposer sur la plaque en les espaçant.

Cuire les cookies

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
• Laisser tiédir sur la plaque avant de décoller les cookies.