Skip to content
Coquillettes façon carbonara au Cookeo
Hoofdgerecht

Coquillettes façon carbonara au Cookeo

20 minVoor 3Nutri-Score D€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • lardons fumésVlees200 g
  • coquillettesGranen280 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit60 g
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • eauOverig600 ml
  • cube de bouillon de volaille (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • crème fraîche semi-épaisse (briquette à 18% de matière grasse)Zuivel20 ml
  • poivre (moulu, à doser dans l'assiette)Kruiden en specerijen1 g
  • parmesan (râpé)Zuivel30 g

per portie

Voedingswaarden

505kcal

Koolhydraten
70 g
Eiwitten
15 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les lardons

    • Mettre les lardons fumés dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Les laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
    Stap 1
  2. Ajouter les coquillettes et les aromates

    • Ajouter les coquillettes dans la cuve.
    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché.
    • Bien mélanger.
    Stap 2
  3. Verser l'eau et le bouillon

    • Verser l'eau, soit environ le double du poids des coquillettes.
    • Émietter le cube de bouillon de volaille.
    • Bien mélanger le tout.
    Stap 3
  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Stap 4
  5. Ajouter la crème et servir

    • Ajouter la crème fraîche semi-épaisse et bien mélanger une dernière fois.
    • Servir avec du poivre dans chaque assiette et un peu de parmesan pour ceux qui aiment.
    Stap 5