Hoofdgerecht
Corndog de pommes de terre au fromage
40 minVoor 2Nutri-Score D€
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40 min
40 minCorndog de pommes de terre au fromage
recept van
Farah 💜🧚♀️
@fait.avec.coeur
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (cuites et écrasées)Groente en fruit500 g
saucisse (coupée en cubes)Vlees2 stukken
gruyère (coupé en cubes)Zuivel120 g
farineVoorraadkast60 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk
chapelureVoorraadkast80 g- huile de fritureVoorraadkast750 ml
per portie
Voedingswaarden
688kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Pureestamper- Spies
Mengkom- Frituurpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les égoutter puis les écraser en purée.
- Stap 2
Préparer la garniture
- Couper la saucisse en cubes.
- Couper le gruyère en cubes.
- Stap 3
Assembler le corndog
- Embrocher les cubes de saucisse et de gruyère sur la pique en bois.
- Enrober l'ensemble de purée de pommes de terre en la tapant dans la main pour bien recouvrir tout le corndog.
- Stap 4
Paner
- Rouler le corndog dans la farine.
- Le tremper dans l'œuf battu.
- Le rouler dans la chapelure.
- Stap 5
Frire
- Faire chauffer l'huile de friture.
- Frire le corndog jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
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