Hoofdgerecht
Tarte à la tomate et burrata
50 minVoor 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minTarte à la tomate et burrata
recept van
Farah 💜🧚♀️
@fait.avec.coeur
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à dérouler)Bakkerij250 g
tomates (coupées en rondelles)Groente en fruit4 stukken
burrata (égouttée)Zuivel2 stukken
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Zuivel125 g
concentré de tomateVoorraadkast2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
origan séchéKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
basilic frais (effeuillé)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
266kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Badigeonner le fond de concentré de tomate et d'un filet d'huile d'olive.
- Stap 2
Garnir la tarte
- Répartir les rondelles de tomates sur le fond de tarte.
- Ajouter les dés de mozzarella.
- Saler, poivrer et parsemer d'origan séché.
- Stap 3
Cuire la tarte
- Enfourner la tarte et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les tomates fondantes.
- Stap 4
Ajouter la burrata et servir
- À la sortie du four, déposer la burrata déchirée sur la tarte chaude.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de basilic frais.
- Servir immédiatement.