Préparer le caramel

• Verser le sucre et le beurre demi-sel dans une grande casserole.
• Mélanger un peu et laisser fondre jusqu'à obtenir un caramel bien ambré.

Enrober les cornflakes

• Ajouter les cornflakes dans le caramel encore chaud et mélanger pour bien les enrober.
• Verser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et étaler en collant les cornflakes entre eux.
• Parsemer d'un peu de fleur de sel.

Cuire au four

• Enfourner la plaque à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.

Refroidir et casser

• Laisser refroidir la plaque environ 30 minutes.
• Casser la plaque en morceaux plus ou moins gros selon les goûts.

Tremper dans le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait mélangés dans un bol.
• Tremper les morceaux dans le chocolat fondu, sur un seul côté ou entièrement.
• Laisser prendre avant de déguster.