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Lemon Buttercake (fondant au citron à deux textures)
Dessert

Lemon Buttercake (fondant au citron à deux textures)

1 uVoor 8Nutri-Score D€€
van @pariswithcharlotte28 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

8 personen
  • beurre doux (fondu)Zuivel110 g
  • sucre en poudreVoorraadkast110 g
  • œuf (gros, à température ambiante)Zuivel1 stuk
  • extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
  • zeste de citron (citrons bio de préférence, zestés)Groente en fruit2 stukken
  • jus de citron frais (fraîchement pressé)Groente en fruit30 ml
  • farineGranen165 g
  • levure chimiqueVoorraadkast4 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • fromage frais (type Philadelphia)Zuivel170 g
  • sucre glaceVoorraadkast200 g
  • œuf (gros)Zuivel1 stuk
  • zeste de citron (citron zesté)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

332kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
4 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Rasp
  • Citruspers
  • Taartvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
    Stap 1

  2. Préparer la pâte au citron

    • Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et le sucre.
    • Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis râper le zeste des citrons.
    • Presser le jus de citron et mélanger le tout.
    Stap 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients liquides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 3

  4. Étaler la pâte dans le moule

    • Étaler la pâte au fond du moule.
    Stap 4

  5. Préparer la couche crémeuse au citron

    • Mélanger le fromage frais, le sucre glace, le zeste de citron et l'œuf.
    Stap 5

  6. Assembler et enfourner

    • Ajouter ce mélange par-dessus la pâte.
    • Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé et le cœur fondant.
    Stap 6
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