Faire dorer le poulet et l'oignon

• Mettre le Cookeo en mode doré.
• Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve.
• Ajouter les hauts de cuisse de poulet et l'oignon, puis faire revenir en retournant le poulet pour le colorer légèrement.

Colorer les merguez

• Retirer le poulet de la cuve.
• Faire revenir les merguez directement dans la cuve, sans ajouter de matière grasse.
• Une fois les merguez légèrement colorées, arrêter le mode doré.

Réunir les ingrédients

• Remettre le poulet dans la cuve.
• Ajouter le concentré de tomates, l'eau, les légumes à couscous surgelés, le cube de bouillon de volaille et les épices à couscous.
• Mélanger soigneusement pour bien répartir tous les ingrédients et les épices.

Cuire sous pression

• Fermer le Cookeo.
• Lancer une cuisson sous pression.

Préparer la semoule

• Pendant la cuisson, préparer la semoule séparément selon les indications du paquet.

Servir

• Servir le couscous bien chaud avec la semoule.