Préparer le mélange au lait concentré

• Verser le lait concentré dans l'eau bouillante.
• Mélanger bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Préparer la pâte

• Verser le mélange dans un saladier.
• Ajouter l'œuf et mélanger.
• Ajouter la farine et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les crêpes

• Beurrer une poêle chaude.
• Faire cuire quelques secondes de chaque côté.