Préparer la pâte

• Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
• Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.

Colorer et parfumer la pâte

• Ajouter l'extrait de vanille.
• Incorporer le colorant alimentaire rouge et mélanger jusqu'à obtenir une teinte rose uniforme.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle légèrement beurrée.
• Verser une louche de pâte et étaler en fine couche.
• Cuire chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis répéter avec le reste de pâte.