Bijgerecht
Crispy Smashed Potatoes
55 minVoor 4Nutri-Score C€
C
55 min
55 minCrispy Smashed Potatoes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (petites, lavées)Groente en fruit800 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
selKruiden en specerijen10 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen4 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
302kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Bakplaat
Vergiet- Pureestamper
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Déposer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée.
- Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Égoutter et écraser
- Égoutter les pommes de terre et les laisser sécher quelques minutes.
- Disposer les pommes de terre sur la plaque de cuisson et les écraser à l'aide d'un presse-purée ou du fond d'un verre.
- Stap 3
Assaisonner
- Arroser les pommes de terre écrasées d'huile d'olive.
- Saupoudrer de sel, de poivre, d'ail en poudre et de paprika.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien croustillantes et dorées.