Hoofdgerecht
Croque-poche pané au jambon et fromage
25 minVoor 2Nutri-Score D€
D
25 min
25 minCroque-poche pané au jambon et fromage
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pain de mie (tranches)Bakkerij4 stukken
jambon (tranches)Vlees2 stukken
fromage Kiri (portions)Zuivel4 stukken- mozzarella râpée (râpée)Zuivel80 g
- mascarponeZuivel40 g
- chapelure pankoVoorraadkast60 g
œufs (battus)Overig2 stukken
laitZuivel50 ml- huile de fritureVoorraadkast200 ml
per portie
Voedingswaarden
573kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Deegroller
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Aplatir le pain
- Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
- Stap 2
Garnir
- Déposer le jambon et le fromage Kiri sur une tranche de pain.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Refermer avec une seconde tranche de pain.
- Stap 3
Souder les bords
- Badigeonner les contours du pain de mascarpone pour bien coller les deux tranches.
- Presser les bords pour souder.
- Stap 4
Paner
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Tremper le croque dans le mélange œufs-lait.
- Enrober généreusement de chapelure panko.
- Stap 5
Faire dorer
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer le croque sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et doré.
meest gekookt eerst