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Croquettes de riz au fromage
Voorgerecht

Croquettes de riz au fromage

30 minVoor 4Nutri-Score C€
van @cuisine_11__facile212 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • riz cuit de la veille (froid)Granen400 g
  • fromage fraisZuivel150 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit15 g
  • fromage (en morceaux pour le cœur)Zuivel120 g
  • œufs (battus)Zuivel2 stukken
  • chapelureBakkerij120 g
  • huile de fritureVoorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

359kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
11 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Koekenpan
  • Schuimspaan

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner le riz

    • Dans un saladier, mélanger le riz cuit avec le fromage frais, le sel, le poivre et le persil ciselé.
    Stap 1

  2. Former les boules

    • Prendre une portion de riz, déposer un morceau de fromage au milieu puis former une boule en refermant bien.
    Stap 2

  3. Paner les croquettes

    • Tremper chaque boule dans les œufs battus.
    • Rouler ensuite dans la chapelure jusqu'à enrobage complet.
    Stap 3

  4. Frire les croquettes

    • Faire chauffer l'huile et frire les croquettes à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Stap 4
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