Hoofdgerecht
Cuisse de dinde au four aux légumes et pommes de terre
1 u 15 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
1 u 15 min
1 u 15 minCuisse de dinde au four aux légumes et pommes de terre
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisse de dindeVlees1,2 kg
pommes de terre (pelées et coupées en quartiers)Groente en fruit800 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit3 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
courgette (coupée en rondelles)Groente en fruit1 stuk
ail (émincées)Groente en fruit3 stukken
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
thymKruiden en specerijen3 g
romarinKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen8 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
654kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 66 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le four et la dinde
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer la cuisse de dinde dans un grand plat à four.
- Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym et de romarin.
- Stap 2
Préparer les légumes
- Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon et l'ail, couper le poivron et la courgette en morceaux.
- Mélanger tous les légumes dans un saladier avec le reste d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Stap 3
Enfourner
- Répartir les légumes tout autour de la cuisse de dinde dans le plat.
- Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit dorée et les légumes fondants.
- Arroser avec le jus de cuisson à mi-cuisson.
- Stap 4
Vérifier la cuisson et servir
- Vérifier que la chair de la dinde est bien cuite à cœur et que les pommes de terre sont tendres.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir bien chaud.
meest gekookt eerst