Hoofdgerecht
Curry aux pois chiches et beurre d'arachide
20 minVoor 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minCurry aux pois chiches et beurre d'arachide
recept van
Carleigh Bodrug - plantyou
@plantyou
22 recepten
39 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pois chiches cuits (égouttés et rincés)Voorraadkast400 g- beurre d'arachide (crémeux, sans sucre ajouté)Voorraadkast60 g
- lait de coco (entier)Voorraadkast200 ml
- coulis de tomateVoorraadkast200 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
curry en poudreKruiden en specerijen10 g
paprika fuméKruiden en specerijen3 g- huile végétaleVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
épinards frais (lavés)Groente en fruit80 g
per portie
Voedingswaarden
450kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter l'ail haché et cuire brièvement.
- Stap 2
Ajouter les épices
- Saupoudrer le curry en poudre et le paprika fumé.
- Mélanger et laisser torréfier les épices une minute.
- Stap 3
Mijoter le curry
- Verser le coulis de tomate et le lait de coco.
- Ajouter le beurre d'arachide et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Incorporer les pois chiches et saler, puis laisser mijoter.
- Stap 4
Ajouter les épinards et servir
- Ajouter les épinards et laisser fondre dans la sauce.
- Servir avec du pain plat, du riz ou votre grain préféré.
meest gekookt eerst