Faire revenir l'oignon et l'ail

• Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle.
• Ajouter l'ail haché et laisser ramollir.

Ajouter la sauce tomate et les épices

• Ajouter la sauce tomate, le curry et la sriracha.
• Laisser cuire à feu vif quelques minutes.

Ajouter la crème

• Verser la crème et poursuivre la cuisson à feu doux.

Mijoter avec les haricots blancs

• Ajouter les haricots blancs avec l'eau du bocal.
• Laisser mijoter à feu très doux.

Préparer la pâte à naans

• Mélanger la farine, le yaourt grec, le sel, la levure chimique et l'huile d'olive.
• Pétrir à la main puis laisser reposer la pâte.

Façonner les naans au fromage

• Diviser la pâte en quatre boules et les étaler.
• Déposer des morceaux de fromage fondu au centre, replier les bords et réétaler délicatement sans trop appuyer.

Cuire les naans

• Cuire les naans dans une poêle sans matière grasse, sur les deux faces.

Dresser

• Servir le curry avec un filet de sriracha et du persil ciselé, accompagné des naans.