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Dalh de lentilles corail
Hoofdgerecht

Dalh de lentilles corail

35 minVoor 4Nutri-Score A€
van @les_recettes_de_margaux24 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • lentilles corail (rincées à l'eau claire)Voorraadkast125 g
  • sauce tomateVoorraadkast200 ml
  • lait de cocoVoorraadkast200 ml
  • eauOverig250 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • huileVoorraadkast15 ml
  • feuilles de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • curryKruiden en specerijen5 g
  • curcumaKruiden en specerijen3 g
  • zaatarKruiden en specerijen3 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • cuminKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • riz (cuit, pour le dressage)Granen200 g
  • crème de coco (pour le dressage)Voorraadkast50 ml
  • herbes fraîches (ciselées, pour le dressage)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

308kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
10 g
Vetten
11 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Émincer l'oignon et la gousse d'ail.
    • Faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile.
    Stap 1

  2. Ajouter les lentilles rincées

    • Rincer les lentilles corail à l'eau claire.
    • Les ajouter dans la poêle avec l'oignon et l'ail.
    Stap 2

  3. Ajouter sauce tomate, eau et épices

    • Verser la sauce tomate et un verre d'eau.
    • Ajouter les épices : sel, paprika, zaatar, cumin, curry.
    • Terminer par les feuilles de laurier.
    Stap 3

  4. Cuire à couvert

    • Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps.
    Stap 4

  5. Ajouter le lait de coco

    • Ajouter le lait de coco.
    • Laisser mijoter de nouveau.
    Stap 5

  6. Dresser et servir

    • Dresser avec du riz, de la crème de coco et quelques herbes fraîches.
    Stap 6
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