Ontbijt
Dry yogurt : deux versions, myrtille et cannelle-sirop d'érable
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8 u 20 min
8 u 20 minDry yogurt : deux versions, myrtille et cannelle-sirop d'érable
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
skyr (ou yaourt à la grecque) (nature, 0 à 10 % de matière grasse)Zuivel500 g
myrtilles (fraîches ou surgelées)Groente en fruit100 g
miel (pour le dessus de la version myrtille)Voorraadkast20 g
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen3 g
sirop d'érableVoorraadkast30 ml
noix (concassées)Noten en zaden20 g
per portie
Voedingswaarden
288kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la version myrtille
- Mélanger le skyr avec les myrtilles dans un bol.
- Verser la préparation dans un torchon propre et nouer pour former une boule.
- Stap 2
Préparer la version cannelle-sirop d'érable
- Mélanger le skyr avec la cannelle et le sirop d'érable dans un second bol.
- Transvaser dans un torchon propre et nouer.
- Stap 3
Égoutter au frais
- Placer les deux torchons au réfrigérateur, sur une passoire ou une grille.
- Laisser égoutter au minimum 3 h, idéalement toute la nuit.
- Stap 4
Dresser et servir
- Déballer les yaourts et former des boules avec les mains ou une cuillère.
- Napper la version myrtille de miel.
- Arroser la version cannelle d'un filet de miel et parsemer de noix concassées.
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