Voorgerecht
Dumplings crevettes à la vapeur
30 minVoor 10Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minDumplings crevettes à la vapeur
recept van
Faiza Cooking
@faiza_cooking
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
feuilles de rizVoorraadkast10 stukken
crevettes crues (décortiquées)Vis300 g
selKruiden en specerijen3 g
gingembre frais (râpé (ou en poudre))Groente en fruit2 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
64kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Stoomkoker
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce
- Transvaser les crevettes crues dans un bol.
- Ajouter l'ail, le sel, le gingembre et la ciboulette.
- Mélanger pour obtenir une farce homogène.
- Stap 2
Préparer les feuilles de riz
- Couper chaque feuille de riz en 4.
- Tremper les morceaux dans l'eau.
- Les disposer sur du papier absorbant ou un torchon propre.
- Stap 3
Façonner les dumplings
- Déposer la farce au milieu de chaque morceau de feuille de riz.
- Rabattre les bords en appuyant légèrement pour coller toutes les extrémités entre elles.
- Stap 4
Cuire à la vapeur
- Poser une feuille de papier cuisson perforée au fond du cuiseur vapeur.
- Disposer les dumplings et cuire à la vapeur.
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