Dessert
Erdbeer-Zebra-Cheesecake
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score B€€
B
1 u 15 min
1 u 15 minErdbeer-Zebra-Cheesecake
recept van
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
MagerquarkZuivel900 g
Eier (aufgeschlagen)Overig4 stukken
Zuckerersatz (nach Bedarf, mit Cheesecake-Geschmack)Voorraadkast60 g- Vanille-Puddingpulver (1 Päckchen)Voorraadkast40 g
FrischkäseZuivel180 g
Zitrone (ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Erdbeeren (geputzt)Groente en fruit100 g- Rote Lebensmittelfarbe (optional)Overig2 g
per portie
Voedingswaarden
199kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Blender
Springvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Magerquark und Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Eier aufschlagen und dazugeben.
- Zuckerersatz und den Saft der Zitrone hinzufügen.
- Vanille-Puddingpulver einrühren und alles glatt rühren.
- Stap 2
Teig halbieren und Erdbeermasse herstellen
- Den Teig auf zwei Schüsseln aufteilen.
- Erdbeeren im Mixer fein pürieren.
- Das Erdbeerpüree unter eine Teighälfte heben, bei Bedarf mit roter Lebensmittelfarbe färben.
- Stap 3
Schichten
- In der runden Kuchenform abwechselnd hellen und pinken Teig einfüllen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Stap 4
Backen
- Den Kuchen bei 150 °C für 55 Minuten backen.
- Anschließend abkühlen lassen, am besten einige Zeit im Kühlschrank.
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