Hoofdgerecht
Escargot croustillant au fromage et à l'ail (Cheesy Garlic Crinkle Pie)
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minEscargot croustillant au fromage et à l'ail (Cheesy Garlic Crinkle Pie)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
feuilles de pâte filo (paquets)Bakkerij2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
ail (écrasées)Groente en fruit4 stukken
herbes séchées (origan)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
œufsZuivel2 stukken- lait entierZuivel150 ml
mozzarella (râpée)Zuivel200 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
285kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Bakkwast
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Former l'escargot de pâte filo
- Plier les feuilles de pâte filo sur elles-mêmes
- Les enrouler en escargot
- Déposer l'escargot dans un plat à four
- Stap 2
Préparer le mélange huile-ail-herbes
- Mélanger l'huile d'olive, les herbes séchées, l'ail écrasé, le sel et le poivre
- Badigeonner généreusement les feuilles de pâte filo avec ce mélange, de façon bien répartie
- Stap 3
Première cuisson
- Enfourner le plat à 180 °C
- Stap 4
Préparer l'appareil à crème
- Mélanger les œufs avec le lait
- Stap 5
Garnir et seconde cuisson
- Verser l'appareil à crème sur la pâte filo cuite
- Ajouter la mozzarella et le persil
- Enfourner de nouveau à 180 °C