Dessert
Éventails croustillants au filo et miel
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35 minÉventails croustillants au filo et miel
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Astuces Conseils
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de filo (recouvertes d'un linge humide pendant l'utilisation)Bakkerij6 stukken
beurre (fondu)Zuivel80 g
miel (mélangé avec un peu d'eau pour faire le sirop)Voorraadkast60 g
eau (pour diluer le miel)Overig20 ml
pistaches (concassées, pour enrober les extrémités)Noten en zaden40 g
per portie
Voedingswaarden
195kcal
- Koolhydraten
- 18 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Bakkwast
Spies
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les feuilles de filo
- Sortir les feuilles de filo et bien recouvrir celles qui ne sont pas utilisées pour éviter qu'elles ne sèchent.
- Couper chaque feuille en quatre, puis éventuellement plier en deux pour obtenir des bandes plus fines.
- Stap 2
Former les éventails
- Plier les bandes en accordéon pour former de petits éventails.
- Piquer chaque éventail sur un cure-dent.
- Stap 3
Badigeonner et cuire
- Badigeonner les éventails de beurre fondu des deux côtés.
- Enfourner à 190 °C pendant 10 minutes, selon le four.
- Stap 4
Tremper dans le sirop
- Mélanger le miel avec un peu d'eau pour obtenir un sirop.
- Tremper les extrémités des éventails dans le sirop et laisser un peu égoutter.
- Stap 5
Enrober les extrémités
- Enrober les extrémités avec ce que vous aimez, par exemple des pistaches concassées.