Voorgerecht
Feuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
30 minVoor 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minFeuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
recept van
miya_cuisineDz
@miya_cuisinedz
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de brick (coupées en deux)Bakkerij8 stukken
lait (pour le trempage)Zuivel150 ml
œufs (battus avec le lait)Zuivel2 stukken
farce (préparée à l'avance)Vlees300 g- gruyère (râpé)Zuivel100 g
- huile (pour la cuisson)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
320kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le mélange lait-œufs
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Stap 2
Garnir les feuilles de brick
- Tremper une demi-feuille de brick dans le mélange lait-œufs.
- Déposer la farce au centre puis ajouter du gruyère râpé.
- Stap 3
Replier les bricks
- Replier la feuille en triangle en s'aidant d'un papier sulfurisé.
- Répéter l'opération avec le reste des feuilles.
- Stap 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces.
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