Skip to content
Menu
Feuilles de brick fourrées ricotta, jambon et citron
Voorgerecht

Feuilles de brick fourrées ricotta, jambon et citron

15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @recetteguinguette13 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • feuilles de brickVoorraadkast4 stukken
  • ricottaZuivel200 g
  • jambon (coupé en dés)Vlees100 g
  • citron (zesté et pressé)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

191kcal

Koolhydraten
15 g
Eiwitten
8 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la farce

    • Mélanger la ricotta avec le jambon en dés.
    • Ajouter le zeste et un peu de jus de citron, saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Garnir les feuilles de brick

    • Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de brick.
    • Replier les bords puis rouler pour former un petit cigare ou triangle.
    Stap 2

  3. Cuire à la poêle

    • Badigeonner les bricks d'huile d'olive.
    • Faire dorer à la poêle sur toutes les faces.
    Stap 3

  4. Servir

    • Égoutter sur papier absorbant et servir chaud, avec un filet de citron.
    Stap 4
Download Mezze