Voorgerecht
Feuilleté escargot au fromage frais et jambon de poulet
1 uVoor 6Nutri-Score D€
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1 u
1 uFeuilleté escargot au fromage frais et jambon de poulet
recept van
Marine Rolland
@mimicuisine
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Bakkerij1 stuk
Saint-Moret (fromage frais à tartiner (ou Boursin))Zuivel150 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
oignon caramélisé (cuit et caramélisé)Groente en fruit80 g
jambon de poulet (en tranches fines)Vlees120 g
per portie
Voedingswaarden
242kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Oven
couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Garnir la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- Tartiner généreusement de Saint-Moret (ou de Boursin).
- Répartir le persil ciselé, l'oignon caramélisé puis les tranches de jambon de poulet.
- Stap 2
Rouler et congeler
- Rouler la pâte sur elle-même bien serrée.
- Placer le rouleau au congélateur.
- Stap 3
Découper les tronçons
- Sortir le rouleau du congélateur.
- Couper des tronçons d'environ un centimètre d'épaisseur.
- Disposer les tronçons sur une plaque de cuisson.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Stap 5
Déguster
- Servir tiède pour l'apéro.
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