Préparer la pâte

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Garnir

• Répartir les tranches de jambon sur la pâte.
• Parsemer de fromage râpé en laissant un bord libre.

Refermer

• Replier la pâte sur elle-même ou rouler pour former un boudin.
• Badigeonner de jaune d'œuf battu.

Cuire

• Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

Servir

• Laisser tiédir quelques minutes puis découper en parts.