Hoofdgerecht
Filet de poulet à l'italienne
25 minVoor 1Nutri-Score C€€
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25 min
25 minFilet de poulet à l'italienne
wat u nodig heeft
Ingrediënten
filet de poulet (assez épais, ouvert en deux)Vlees1 stuk
pesto vert (étalé à l'intérieur)Voorraadkast30 g
mozzarella (en tranches)Zuivel60 g- tomates séchées (égouttées)Voorraadkast30 g
poitrine fumée (en tranches fines)Vlees60 g
huile d'olive (pour la poêle)Voorraadkast10 ml
salade (pour l'accompagnement)Groente en fruit40 g
per portie
Voedingswaarden
504kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Garnir le poulet
- Ouvrir le filet de poulet en deux dans l'épaisseur.
- Étaler le pesto vert à l'intérieur.
- Ajouter les tranches de mozzarella et les tomates séchées.
- Stap 2
Refermer et entourer
- Refermer le filet de poulet.
- L'entourer de tranches de poitrine fumée.
- Stap 3
Cuire à la poêle
- Saisir le poulet dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.
- Retourner le filet.
- Poursuivre la cuisson à couvert et vérifier que le poulet est bien cuit à cœur.
- Stap 4
Dresser
- Disposer le poulet sur une assiette avec un peu de salade.
- Déguster.