Hoofdgerecht
Flatbread met cheesy beef
1 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u 30 min
1 u 30 minFlatbread met cheesy beef
recept van
Kookmutsjes
@kookmutsjes
86 recepten
293 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bloemVoorraadkast400 g
Griekse yoghurtZuivel150 g
water (lauwwarm)Dranken150 ml
instant gistVoorraadkast7 g
suikerVoorraadkast5 g
zoutKruiden en specerijen6 g
olijfolieVoorraadkast30 ml
rundergehaktVlees500 g
ui (fijngesneden)Groente en fruit1 stuk
knoflook (fijngehakt)Groente en fruit2 stukken
tomatenpureeVoorraadkast30 g
paprikapoederKruiden en specerijen5 g
komijnKruiden en specerijen3 g
zwarte peperKruiden en specerijen2 g
mozzarella (geraspt)Zuivel200 g
cheddar (geraspt)Zuivel100 g
peterselie (fijngehakt)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
733kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Deegroller
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Deeg maken
- Meng de bloem, gist, suiker en zout in een kom.
- Voeg de Griekse yoghurt, het lauwwarme water en de olijfolie toe en kneed tot een soepel deeg.
- Dek af en laat het deeg rijzen tot het in volume verdubbeld is.
- Stap 2
Gehaktvulling bakken
- Fruit de ui en knoflook in een koekenpan.
- Voeg het rundergehakt toe en bak rul.
- Roer de tomatenpuree, paprikapoeder, komijn, zwarte peper en wat zout erdoor en laat even sudderen.
- Stap 3
Flatbread vormen
- Verdeel het deeg in gelijke stukken en rol ze uit tot platte rondjes.
- Verdeel de gehaktvulling over de helft van elk deegrondje en bestrooi met mozzarella en cheddar.
- Vouw het deeg dicht en druk de randen goed aan.
- Stap 4
Bakken
- Verwarm de oven voor op 220 °C en leg de flatbreads op een bakplaat.
- Bak ze goudbruin en tot de kaas gesmolten is.
- Bestrooi met peterselie en serveer warm.
meest gekookt eerst