Ontbijt
Fluffy pancakes cookie dough
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minFluffy pancakes cookie dough
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (séparer les blancs des jaunes)Zuivel2 stukken
sirop d'agaveVoorraadkast5 ml- arôme vanilleVoorraadkast5 ml
laitZuivel20 ml
farine de riz (ou farine d'avoine)Granen30 g- levure chimiqueVoorraadkast5 g
- farine d'avoineGranen40 g
poudre d'amandeNoten en zaden20 g- poudre de cacahuèteNoten en zaden30 g
- beurre de cacahuèteVoorraadkast15 g
yaourt grecZuivel15 g- lait (à ajuster selon la texture)Zuivel15 ml
sirop d'érableVoorraadkast30 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g- arôme vanilleVoorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
398kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Monter les blancs en neige
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Stap 2
Préparer la pâte à pancakes
- Mélanger les jaunes avec le sirop d'agave, la farine de riz, la levure chimique, l'arôme vanille et le lait.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
- Stap 3
Cuire les pancakes
- Faire cuire à feu moyen dans une poêle chaude.
- Retourner les pancakes à mi-cuisson.
- Stap 4
Préparer les boules de pâte à cookie crue
- Mélanger la farine d'avoine, la poudre d'amande, la poudre de cacahuète, le beurre de cacahuète, le yaourt grec, le lait, le sirop d'érable, le sel et l'arôme vanille.
- Ajuster le lait selon la texture, puis former des boules.
- Stap 5
Dresser
- Empiler les pancakes et ajouter les boules de pâte à cookie.
meest gekookt eerst
