Snack
Fricassé tunisien express
20 minVoor 4Nutri-Score C€
C
20 min
20 minFricassé tunisien express
recept van
ON MANGE QUOI ? 😋
@onmangequoi.fr
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
petits pains précuits (entiers)Bakkerij4 stukken- huile (pour la friture)Voorraadkast500 ml
- harissaVoorraadkast40 g
crème fraîcheZuivel60 g- œufs (durs, écalés et coupés)Zuivel2 stukken
thon (égoutté)Vis160 g
pommes de terre (cuites et coupées en dés)Groente en fruit2 stukken- persil (ciselé)Groente en fruit10 g
- ail (écrasé)Groente en fruit2 stukken
- olives (égouttées)Voorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
344kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Frire les petits pains
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire frire les petits pains à feu doux pour qu'ils ne durcissent pas.
- Stap 2
Préparer la sauce harissa-crème
- Mélanger la harissa avec la crème fraîche dans un bol.
- Stap 3
Laisser reposer les pains
- Égoutter les fricassés frits.
- Les couvrir et les laisser reposer pour qu'ils restent moelleux.
- Stap 4
Garnir et servir
- Ouvrir les petits pains et les badigeonner de sauce harissa-crème.
- Garnir de pommes de terre, thon, œuf, olives, persil et ail.
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