Bijgerecht
Frischer Kichererbsen-Salat
20 minVoor 4Nutri-Score A€
A
20 min
20 minFrischer Kichererbsen-Salat
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Romansalat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Groente en fruit2 stukken- Kirschtomaten (halbiert)Groente en fruit200 g
- Paprika (entkernt, gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Gurke (gewürfelt)Groente en fruit0,5 stukken
rote Zwiebel (fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
Petersilie (gehackt)Groente en fruit1 stuk
Limette (ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Kichererbsen (abgetropft und abgespült)Voorraadkast400 g
OlivenölVoorraadkast30 ml
SalzKruiden en specerijen3 g
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
181kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse vorbereiten
- Den Romansalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
- Kirschtomaten halbieren, Paprika entkernen und würfeln, Gurke würfeln.
- Rote Zwiebel fein hacken und Petersilie hacken.
- Stap 2
Kichererbsen abtropfen
- Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abtropfen lassen und gründlich abspülen.
- Stap 3
Dressing anrühren
- Die Limette auspressen und den Saft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Stap 4
Salat mischen
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen.
- Kurz ziehen lassen und servieren.