Bijgerecht
Nudelsalat mit Kirschtomaten und Petersilie
25 minVoor 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minNudelsalat mit Kirschtomaten und Petersilie
wat u nodig heeft
Ingrediënten
NudelnGranen250 g
SalzKruiden en specerijen7,5 g
Kurkuma (gemahlen)Kruiden en specerijen3 g- ChilipulverflockenKruiden en specerijen2 g
Kirschtomaten (halbiert)Groente en fruit250 g
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Petersilie (gehackt)Groente en fruit1 stuk
SojasauceVoorraadkast75 ml
ApfelessigVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
236kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 2 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Vergiet
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Nudeln kochen
- Wasser im Topf aufkochen und das Salz zugeben.
- Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
- Abgießen, kurz abschrecken und abtropfen lassen.
- Stap 2
Gemüse vorbereiten
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Die Petersilie hacken.
- Stap 3
Dressing anrühren
- Sojasauce, Apfelessig, Kurkuma und Chilipulverflocken in einer Schüssel verrühren.
- Stap 4
Salat vermengen
- Die abgetropften Nudeln mit dem Dressing mischen.
- Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie unterheben.
- Kurz ziehen lassen und abschmecken.
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