Hoofdgerecht
Galeta Unlu Kıymalı Kaşarlı Börek
1 uVoor 16Nutri-Score D€€
D
1 u
1 uGaleta Unlu Kıymalı Kaşarlı Börek
wat je nodig hebt
Ingrediënten
yufka (üçgen şeklinde kesilmiş)Bakkerij2 stukken
kıymaVlees300 g
kuru soğan (küçük doğranmış)Groente en fruit1 stuk
zeytinyağıVoorraadkast60 ml
pul biberKruiden en specerijen5 g
karabiberKruiden en specerijen5 g
tuzKruiden en specerijen5 g
rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Zuivel100 g
sütZuivel240 ml- sıvı yağVoorraadkast60 ml
yumurtaZuivel1 stuk- galeta unuVoorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
92kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kıymalı harcı hazırla
- Kıymayı tavaya alın ve kuru soğanı ekleyin.
- Suyunu çekene kadar kavurun.
- Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Stap 2
Harcı soğut ve yufkaları kes
- Harcı soğumaya bırakın.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesip toplam 16 parça elde edin.
- Stap 3
Sosu hazırla
- Süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
- Stap 4
Börekleri sar
- Her üçgen yufkaya kıymalı harçtan koyun.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- Yufkaları sıkıca sarın.
- Stap 5
Sosa ve galeta ununa bula
- Sardığınız börekleri sütlü karışıma batırın.
- Ardından galeta ununa bulayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Stap 6
Fırında pişir
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına verin.
- Dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
meest gekookt eerst