Hoofdgerecht
Galette de farine à la feta, œuf et brocolis
20 minVoor 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minGalette de farine à la feta, œuf et brocolis
wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineVoorraadkast100 g
eauDranken150 ml
brocolis surgelés (surgelés)Groente en fruit300 g
feta (émiettée)Zuivel100 g
œufZuivel2 stukken
parmesan (râpé)Zuivel30 g
graines de sésameNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
398kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Verser la farine dans un bol ou une assiette et former un petit tas.
- Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant.
- Ajuster avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, sans grumeaux.
- Stap 2
Cuire les brocolis
- Verser un fond d'eau dans une casserole et ajouter les brocolis surgelés.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Stap 3
Cuire la galette
- Faire chauffer la poêle.
- Émietter la feta au fond de la poêle.
- Verser la pâte par-dessus et laisser cuire jusqu'à ce que la galette se détache.
- Stap 4
Garnir et servir
- Casser un œuf sur la galette et ajouter les brocolis.
- Parsemer de parmesan râpé et de graines de sésame.
- Répéter l'opération pour la seconde galette et servir.
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