Voorgerecht
Gaspacho concombre, fêta et menthe
15 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minGaspacho concombre, fêta et menthe
recept van
Corinne Cayuela-Ruiz
@corinnebeauty51
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
concombre (pelé et vidé)Groente en fruit2 stukken
fêta (émiettée)Zuivel150 g
fromage fraisZuivel30 ml
ail (gousses)Groente en fruit2 stukken
menthe (feuilles fraîches)Groente en fruit10 g
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
graines (pour la déco)Noten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
133kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Dunschiller
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les concombres
- Peler les concombres
- Les vider
- Stap 2
Réunir les ingrédients
- Prévoir la fêta ou du fromage de chèvre
- Ajouter le fromage frais, l'ail, la menthe et le citron
- Assaisonner avec le sel et le poivre
- Stap 3
Mixer le gaspacho
- Mettre les concombres dans le blender
- Ajouter la menthe, l'ail, la fêta et le fromage blanc
- Ajouter le jus de citron, le poivre et le sel puis mixer
- Stap 4
Dresser et servir
- Ajouter un peu de fêta ou de fromage de chèvre émietté
- Verser un filet d'huile d'olive
- Parsemer de graines pour la déco
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