Hoofdgerecht
Gâteau de roquette
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
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45 min
45 minGâteau de roquette
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
roquette (lavée et essorée)Groente en fruit200 g
œufsZuivel3 stukken
farineGranen100 g- fromage râpéZuivel80 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
levure chimiqueVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
140kcal
- Koolhydraten
- 14 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Oven
Ovenschaal
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la roquette
- Laver et essorer la roquette.
- La hacher grossièrement au couteau.
- Stap 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs dans un saladier avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le fromage râpé et la roquette hachée.
- Stap 3
Cuire le gâteau
- Verser la préparation dans un plat légèrement huilé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme.
- Stap 4
Déguster
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Servir tiède ou froid, en parts.