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Gefaltete Lasagne mit Fleischsauce und drei Käsesorten
Hoofdgerecht

Gefaltete Lasagne mit Fleischsauce und drei Käsesorten

1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @axelandthefood7 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • Lasagne-Nudeln (trocken, zum Auskleiden der Pfanne)Granen12 stukken
  • geröstetes Knoblauchöl (zum Bestreichen der Nudeln)Voorraadkast60 ml
  • Marinara-Sauce (für die Fleischsauce)Voorraadkast700 ml
  • Rinderhackfleisch (in die Sauce gegeben)Overig400 g
  • Schweinehackfleisch (in die Sauce gegeben)Overig150 g
  • Ricotta (als Käseschicht verteilt)Zuivel400 g
  • Mozzarella (gerieben, zwischen den Schichten)Zuivel300 g
  • Parmesan (gerieben, zum Abschluss)Zuivel80 g
  • getrockneter Oregano (zum Bestreuen)Kruiden en specerijen2 g
  • getrockneter Basilikum (zum Bestreuen)Kruiden en specerijen2 g
  • Salz (zum Abschmecken)Kruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

548kcal

Koolhydraten
53 g
Eiwitten
29 g
Vetten
24 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Nudeln mit Knoblauchöl bestreichen

    • Die Lasagne-Nudeln mit geröstetem Knoblauchöl gleichmäßig beschichten.
    Stap 1

  2. Pfanne mit Nudeln auskleiden

    • Die Pfanne mit den geölten Lasagne-Nudeln überlappen.
    • Auf eine gute Überlappung von etwa 4 Zoll achten, damit die Nudeln die gesamte Pfanne auskleiden.
    • Die Überlappung verhindert, dass Feuchtigkeit entweicht, und macht die Lasagne super saftig.
    Stap 2

  3. Fleischsauce einfüllen

    • Die Fleischsauce aus Marinara, Rindfleisch und etwas Schweinefleisch auf den Nudeln verteilen.
    Stap 3

  4. Ricotta und Mozzarella schichten

    • Ricotta-Käse darübergeben, damit die Lasagne feucht und luxuriös wird.
    • Mozzarella-Käse darüber verteilen.
    Stap 4

  5. Schichten wiederholen

    • Eine weitere Lasagne-Nudel nehmen und passend zuschneiden.
    • Weiter schichten und rote Sauce ganz oben verteilen.
    • Erneut Mozzarella-Käse darübergeben.
    Stap 5

  6. Mit Käse versiegeln

    • Den letzten Käse darübergeben, der beim Schmelzen die Lasagne versiegelt.
    • So entsteht eine schöne knusprige Schicht oben und ein super feuchtes Inneres.
    Stap 6

  7. Im Ofen backen

    • Die Lasagne in den Ofen geben.
    • Bei 350 Grad backen.
    Stap 7

  8. Schneiden und anrichten

    • Die gefaltete Lasagne aus dem Ofen nehmen.
    • In Stücke schneiden.
    • Etwas scharfe Sauce über die Seite löffeln.
    • Mit etwas Parmesankäse zum Abschluss bestreuen.
    • Mit getrocknetem Oregano und Basilikum bestreuen und servieren.
    Stap 8
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