Bakkerij
Génoise pour moule 18 cm
40 minVoor 8Nutri-Score C€
C
40 min
40 minGénoise pour moule 18 cm
recept van
👑 I&L DÉLICE 👑
@ietldelice
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (à température ambiante)Zuivel4 stukken
sucreVoorraadkast120 g
farine (tamisée)Granen120 g
per portie
Voedingswaarden
94kcal
- Koolhydraten
- 14 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 3 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Handmixer- Zeef
Taartvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Blanchir les œufs et le sucre
- Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre.
- Battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Stap 2
Incorporer la farine
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger délicatement au fouet pour éviter les grumeaux.
- Stap 3
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule à gâteau de 18 cm beurré et fariné.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que la génoise soit dorée et qu'une lame ressorte sèche.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.