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Gnocchis crevettes courgette et crème de basilic
Hoofdgerecht

Gnocchis crevettes courgette et crème de basilic

35 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @mathilde_healthyfitmum9 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • crème fraîche (liquide ou épaisse)Zuivel200 ml
  • basilic (une botte, effeuillée)Groente en fruit1 stuk
  • courgettes (coupées en fines rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousse, émincée)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
  • gnocchis (1 paquet maxi ou xxl)Vers800 g
  • crevettes (cuites, décortiquées)Vis190 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

462kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
16 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Blender
  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la crème de basilic

    • Effeuiller le basilic.
    • Faire chauffer la crème dans une casserole.
    • Hors du feu, ajouter le basilic et mixer jusqu'à obtenir une texture homogène, saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les courgettes en fines rondelles.
    • Émincer l'oignon et l'ail.
    Stap 2

  3. Faire revenir les courgettes

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir les courgettes, l'oignon et l'ail en remuant de temps en temps et en ajoutant un fond d'eau si besoin.
    Stap 3

  4. Cuire les gnocchis et les crevettes

    • Faire revenir les gnocchis comme indiqué sur le paquet.
    • Ajouter les crevettes, saler, poivrer et laisser revenir.
    Stap 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les courgettes et la crème de basilic aux gnocchis et crevettes.
    • Mélanger le tout et servir bien chaud.
    Stap 5
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